Portafogli

Scaffali quasi vuoti in un banco alimentare a Saint John, Terranova

Il direttore di Ponti per la speranza, Jodie Williamsafferma che l’organizzazione ora paga circa il 40% in più per il cibo rispetto a prima della pandemia.

Ciò significa che sono necessari più soldi per rifornire il banco alimentare, ma significa anche che più soldi escono dai portafogli di coloro che vogliono donare.

È un modello che non è proprio sostenibileEgli ha detto. Secondo la mia ricerca, i prezzi del cibo aumenteranno solo. L’effetto a catena della pandemia, ovviamente, non è finito.

Bridges to Hope aiuta più di 1.000 persone a procurarsi cibo ogni mese e le restrizioni COVID-19 hanno ridotto significativamente le donazioni provenienti da iniziative alimentari della comunità, delle aziende e della chiesa.

% de notre nourriture sous forme de dons”,”text”:”Avant, nous recevions 90% de notre nourriture sous forme de dons”}}”>Prima ricevevamo il 90% del nostro cibo sotto forma di donazioniSpiegare Jodie Williams. Spero che le cose tornino alla normalità.

Il regista parla con un giornalista.

Jody Williams è direttrice di Bridges to Hope, un banco alimentare a St. John’s, Terranova.

Foto: Radio-Canada

Riferisce che gli scaffali sono quasi vuoti al momento e spera, con l’abolizione delle restrizioni sulla pandemia, che le iniziative alimentari tornino alla normalità quest’estate.

Più persone hanno bisogno di aiuto

Il problema è che per molte persone è sempre più difficile donare.

I problemi della catena di approvvigionamento e i prezzi del carburante fanno aumentare il costo del cibo e Jodie Williams dice che si riflette in un drammatico aumento della domanda da parte dei banchi alimentari.

Ponti per la speranza vede molti nuovi clienti che non hanno mai avuto bisogno del servizio prima, dice, e molti di loro sono persone che lavorano ma non riescono ancora a sbarcare il lunario.

Abbiamo una nuova fascia demografica. Abbiamo sempre avuto lavoratori, ma di certo non abbiamo avuto così tanti lavoratoricondivisione Jodie Williams.

Abbiamo molti studenti, che vivono ancora con un budget molto limitato.

Per chi quest’estate può e vuole organizzare food drive, Jodie Williams ritiene che attenersi a cibi non deperibili sia la soluzione migliore.

Alimenti non deperibili in scatola

Bridges to Hope aiuta oltre 1.000 persone a procurarsi cibo ogni mese e le restrizioni COVID-19 hanno ridotto significativamente le donazioni provenienti dalle iniziative alimentari della comunità.

Foto: Radio-Canada

Aggiunge che è sempre meglio contattare l’organizzazione prima di intraprendere una raccolta, per ottenere un elenco di cose necessarie.

Sta anche facendo appello a volontari che possano dedicare il loro tempo per cuocere il pane.

Jodie Williams dice che con la revoca delle restrizioni, era ora di ricominciare il pane fatto in casa a tempo pieno. Mira a circa 40-45 pani al giorno.

Preferirei di gran lunga dare ai nostri clienti pane fatto in casaEgli ha detto. Nei momenti di stress, è sempre bene avere del cibo di conforto.

Con informazioni da Radio Canada

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