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È nella sua boutique-salone, vicino alla Madeleine, che Yvan Benbanaste propone abiti semilavorati e prêt-à-porter da donna ispirati al guardaroba maschile.
© Jean-Christophe ROY
Di Vicky Chahine
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VS’è un indirizzo per addetti ai lavori incastonato alla fine di un cortile vicino a Place de la Madeleine, uno dei quartieri storici della sartoria. Sia una boutique, un sarto e un luogo accogliente dove lo shopping diventa un piacere. Solo su appuntamento, gli uomini sono invitati a ordinare il loro abito mezza misura, le donne a provare un caban della collezione prêt-à-porter o a farsi immaginare i pantaloni dei loro sogni dall’elegante Yvan Benbanaste, nastro di un metro al collo . “Ho iniziato nel laboratorio di tessitura di mio padre a Lione prima di lavorare per vari marchi, nell’atelier di pelletteria di Testoni, in Italia, e nel Gruppo Forall, dove ho imparato il mestiere di sartoria. Queste esperienze mi hanno fatto venire voglia di aprire la mia versione della casa del sarto”, spiega…

La cottura in batch dei grandi chef
Per l’inizio del 2020, Le Point dedica un numero speciale alla cottura in batch. Questo nuovo concetto dei paesi anglosassoni consiste nel preparare in anticipo un gran numero di ingredienti e piatti nei fine settimana per risparmiare tempo durante le cene dei giorni feriali.
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